ท่ามกลางบรรยากาศที่อบอุ่น เป็นส่วนตัว และผ่อนคลาย ไม่ว่าจะเป็นมื้ออาหารของครอบครัว การสังสรรค์กับมิตรสหาย งานเลี้ยงส่วนตัว หรืองานเฉลิมฉลองในโอกาสสำคัญ
บ้านมรดกอายุกว่า 120 ปี
Contemporary Thai Seafood in a Restored Heritage Home
- Gather
- Dine
- Celebrate
CHANCHALEZ ตั้งอยู่ภายในบ้านมรดกอายุกว่า 120 ปี ซึ่งสร้างขึ้นในช่วงปลายรัชกาลที่ 5 ถึงต้นรัชกาลที่ 6 เดิมรู้จักกันในชื่อ “บ้านสุวรรณเวศม” ของตระกูลหมอมี อาคารแห่งนี้โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมไทยประยุกต์ผสมผสานสไตล์โคโลเนียลตะวันตก (Colonial Style) และเคยเป็นทั้งที่อยู่อาศัย โรงงานผลิตยา และห้องเก็บสมุนไพร สะท้อนเรื่องราวและวิถีชีวิตของกรุงเทพฯ ในอดีตกว่าหนึ่งศตวรรษ
จากบ้านริมคลองในอดีต สถานที่แห่งนี้เคยต้อนรับผู้คนที่สัญจรผ่านคลองแสนแสบ เป็นพื้นที่แห่งการพบปะ แลกเปลี่ยนเรื่องราว และแบ่งปันมื้ออาหารร่วมกันของผู้คนหลายช่วงอายุคน แม้กาลเวลาจะเปลี่ยนผ่าน แต่จิตวิญญาณแห่งการต้อนรับยังคงอยู่
บ้านประวัติศาสตร์ 120 ปี สู่ Private Shore Dining
กว่า 120 ปีที่ผ่านมา บ้านหลังนี้ได้ยืนหยัดผ่านกาลเวลา นับตั้งแต่สร้างขึ้นในช่วงปลายรัชกาลที่ 5 สะท้อนความงดงามของสถาปัตยกรรมไทยผสมโคโลเนียลที่ได้รับอิทธิพลจากตะวันตก ไม่ว่าจะเป็นโถงกลางสูงโปร่ง บันไดไม้ดั้งเดิม ระเบียงเปิดรับลมธรรมชาติ หน้าต่าง ช่องแสง และกระเบื้องโบราณ ทุกองค์ประกอบล้วนบอกเล่าเรื่องราวของงานฝีมืออันประณีตและวิถีชีวิตในอดีต ซึ่งยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างตั้งใจ
วันนี้ บ้านประวัติศาสตร์แห่งนี้ได้รับการถ่ายทอดเรื่องราวสู่บทใหม่ในนาม CHANCHALEZ โดยยังคงรักษาเสน่ห์และเอกลักษณ์ดั้งเดิมของบ้านไว้ พร้อมเปิดประตูต้อนรับทุกท่านให้มาสัมผัสบรรยากาศของสถานที่ที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ ความอบอุ่น และความทรงจำ ผ่านการรับประทานอาหาร การพบปะสังสรรค์ และการเฉลิมฉลองในบ้านที่ยังคงมีชีวิต และพร้อมสร้างเรื่องราวบทใหม่ไปพร้อมกับทุกคน
ประสบการณ์อาหารทะเลไทย ในบรรยากาศที่เป็นส่วนตัว
From a historic canal-side house to a private shore in the heart of Bangkok.
01
Inspired by Heritage
แรงบันดาลใจจากบ้านมรดก
ทุกมุมของบ้านหลังนี้บอกเล่าเรื่องราวของกรุงเทพฯ ในอดีตกว่าหนึ่งศตวรรษ ผ่านสถาปัตยกรรมไทยประยุกต์ ที่ผสานกลิ่นอายโคโลเนียลไว้อย่างงดงาม
02
Every Room Holds History.
Every Table Creates Memories.
ภายใต้บ้านมรดกที่ได้รับการบูรณะอย่างพิถีพิถัน เรื่องราวในอดีตยังคงได้รับการส่งต่อ ขณะที่ทุกมื้ออาหาร ได้กลายเป็นช่วงเวลาแห่งการพบปะ การแบ่งปัน และการเฉลิมฉลอง
03
Your Private Shore in Bangkok
ชายฝั่งแห่งการพักผ่อนใจกลางกรุงเทพฯ
จากสายน้ำแห่งอดีต สู่แรงบันดาลใจจากท้องทะเล เราถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารทะเลไทยร่วมสมัย ผ่านวัตถุดิบ ที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน บ้านมรดกอันทรงคุณค่า และทุกช่วงเวลาแห่งการแบ่งปัน
